Unos cuatro traslados por intoxicación y la aplicación de sanciones económicas por venta de alimentos cárnicos en estado de descomposición fueron los resultados de los operativos realizados por el Ministerio de Salud en las rutas de los desfiles patrios el 3 y 4 de noviembre, en el distrito capital.
Tras comprobarse el incumpliendo de las normas sanitarias, la Región Metropolitana de Salud decomisó los productos e impuso un total de 42 multas a dueños de puestos de venta de comidas, ubicados a lo largo del desfile.
Durante la acción, también se decomisaron productos y alimentos que no cumplían con la temperatura para su debida conservación como: pollos, lechuga, chorrizos y 18 bolsas de pan, entre otros. Igualmente, se logró confiscar 18 carnés de salud y manipuladores de alimentos falsificados.
Para salvaguardar la salud de los comensales, el Ministerio de Salud desplegó, a lo largo de la ruta del desfile a 20 inspectores sanitarios, 12 funcionarios de recaudación y personal de promoción de la salud, quienes distribuyeron unas 15 mil bolsitas para la higiene personal.
Ante estas anomalías, el director de la Región Metropolitana, Jorge Hassan, dijo que se tomarán acciones enérgicas contra los expendedores de alimentos que atenten contra la salud de la población, por lo que los dueños de estos puestos de venta deberán responder económicamente ante las autoridades del Centro de Salud de Santa Ana y el “Emiliano Ponce”, ubicado en el corregimiento de Calidonia.