La eliminación de algunos de los grandes centros de diversión nocturna y de los expendios de alimentos ubicados cerca de la pista de rodeos y del área ganadera, serán recomendados por el Ministerio de Salud al Patronato de la Feria de David, informó el Jefe de Saneamiento Ambiental, Irving Hernández.
La concentración de locales con potentes equipos de sonido en reducidos espacios, perjudican a los que no participan de estas actividades y dificultan el control de ruidos, indicó Hernández, quien estimó que para el 2009 no deben ser más de tres grandes centros de diversión dentro de la Feria.
El polvo levantado durante las actividades vaqueras y los olores y proliferación de moscas generados por los desechos orgánicos, son incompatibles con la manipulación, venta y consumo de alimentos, indicó Hernández.
Durante los 10 días de la versión 53 de la Feria de David se decomisaron 185 libras de carne, 54 pollos, 332 hamburguesas, 67 chorizos parrilleros48 libras de arroz, 57 libras de yuca, 22 brochetas, ocho libras de mariscos y 14 paquetes de pan, cifras relativamente bajas, considerando que operaron dos mil 300 locales y 600 vendedores ambulantes.
Para el 2009 también se prohibirá totalmente el uso de carbón en la elaboración de alimentos y se recomendará al Patronato de la Feria que no permita la participación de los cinco empresarios multados por infringir las normas sanitarias establecidas.
Hernández aseguró que a pesar de los decomisos de alimentos y de las sanciones aplicadas a los infractores, año tras año se ha mejorado las condiciones sanitarias de los locales dentro y fuera de la Feria de David.
