El Departamento de Protección de Alimentos (DEPA) del Ministerio de Salud, ordenó la clausura de la Carnicería Simona, y el minisúper Guayabal, ubicados en el corregimiento de Activa en la provincia de Colón, por mantener las instalaciones en condiciones insalubres.
Los propietarios de estos dos establecimientos comerciales, fueron sancionados anteriormente por las autoridades del DEPA, por condiciones antihigiénicas en las que mantenían los productos para el consumo humano, por lo que en esta ocasión se procedió a la clausura.
Durante el recorrido efectuado por las autoridades del MINSA en la Carnicería Simona, propiedad del señor Román Bárcenas, se pudo detectar que el establecimiento se encontraba en malas condiciones sanitarias, los servicios sanitarios en pésimas condiciones sanitarias, paredes y mesas del área de elaboración en malas condiciones y que los manipuladores de alimentos no cumplen con las normas de buenas prácticas de higiene.
En tanto, en el minisúper Guayabal, de la asiática Yin Yoo Loo, se encontró el expendio en malas condiciones higiénicas, la carnicería no cumple con las normas de salud, productos sin registro sanitario, manipuladores de alimentos no cumplen con las normas sanitarias, demasiada acumulación de productos alimenticios en el depósito y área de expendió sin protección.
Reynaldo Lee, director del DEPA, aseguró que estos operativos se realizarán igualmente en el interior del país, donde también se han detectado establecimientos de expendio de alimentos que no cumplen con las normas de inocuidad establecidos en el Código Sanitario.
