A partir de este miércoles quedó habilitada la nueva ventanilla única para solicitar los permisos de operación, para los cuatro días del Carnaval capitalino.
Funcionarios del Ministerio de Salud, el Cuerpo de Bomberos, la Autoridad de Aseo Urbano y Domiciliario y el Municipio de Panamá, estarán verificando la documentación requerida para expedir estos permisos.
El director de la Región Metropolitana de Salud, Jorge Hassan, explicó que los propietarios de los puestos de expendio de alimentos, así como sus ayudantes, deben cumplir con una serie de requisitos como: el carné verde de manipulador de alimentos, al igual que el certificado blanco de buena salud, sin los cuales no podrán operar en los carnavales.
Aseguró que el MINSA mantendrá un operativo permanente para verificar el buen estado de los alimentos, el abastecimiento de agua potable y hielo y el uso de la indumentaria apropiada en los establecimientos de expendio de alimentos.
Hassan reiteró que toda persona que incumpla con lo establecido por las autoridades de salud, se expone a que se le decomise su producto y se le clausure el local.
A lo largo de la Cinta Costera, donde se celebrará el Carnaval capitalino, se tienen disponible 110 puestos distribuidos de la siguiente manera: venta de comida, bebidas alcohólicas, venta ambulante y juegos de azahar. Las certificaciones se empezaron a adjudicar desde este miércoles, de 9:00 a.m a 4:00 p.m., en la ventanilla única, ubicada en Atlapa.
