Durante el desfile del 28 de noviembre en San Miguelito se realizaron 75 inspecciones en los puestos de expendio de alimentos, dando como resultado cuatro sanciones por incumplir con las medidas establecidas en el Código Sanitario establecido en el Ministerio de Salud y se detectó un vendedor con carné falso.
El director de la Región de Salud de San Miguelito, Las Cumbres y Chilibre, Sergio Pérez, manifestó que cada año para esta época cientos de personas aprovechan la oportunidad para ganar dinero extra en la venta de bebidas, comidas y confetis, pero es necesario que ellos guarden las medidas sanitarias para garantizar el bienestar de la población.
Pérez señaló que el operativo tuvo el propósito de verificar que los expendedores de alimentos cumplieran con lo establecido y reveló que las sanciones a los que no respetaron las normas oscilan de 501 a 5 mil balboas.
Los vendedores deben cumplir con requisitos sanitario de manipulación, preparación y expendio de alimentos en fondas y kioscos y ventas de comidas ambulantes están establecidos en el Decreto Ejecutivo 157 del 28 de mayo de 2004.
Según Pérez, en este operativo participaron personal de diversas áreas del Ministerio de Salud como: personal técnico del Departamento de Promoción y Prevención de Salud, Saneamiento Ambiental, Control de Vectores y Protección de Alimentos.
