La región metropolitana del Ministerio de Salud, prosiguió hoy con los operativos de salubridad, en esta ocasión en el corregimiento de Juan Díaz, donde se procedió al cierre temporal de dos establecimientos comerciales, en el sector de Cuidad Radial.
Los restaurantes Delicias Quimimax y La Cazuela, fueron clausurados temporalmente, por incumplir leyes sanitarias vigentes, luego de que los inspectores encontraran una serie de anomalías en el depósito de alimentos. Esta es la novena sanción de este tipo, que se aplica a locales de expendio de alimentos en un periodo de tres semanas.
Gustavo Rodríguez, jefe de Salud Pública, explicó que en primera instancia, la suspensión temporal de operaciones fue aplicada por una notable infestación de roedores, debido a que los propietarios del local fueron negligentes con las medidas de prevención, ante el deterioro de las instalaciones.
“El restaurante Quimimax presentaba un pésimo sistema de limpieza, el cual fue propicio para la proliferación de ratones e insectos en el lugar donde almacenaban los alimentos que posteriormente se utilizan en la cocina”, señaló Rodríguez, agregando que esta es la segunda ocasión en que el local es cerrado, pero con un nuevo dueño, por lo cual no aplica un cese total.
Igualmente, el restaurante La Cazuela fue cesado temporalmente por atender público mientras se realizan trabajos de remodelación, lo que está prohibido por la ley, los alimentos corren el riesgo de contaminarse.
En tanto, 16 envases de leche vencidos y más de cincuenta botellas de cerveza deterioradas fueron decomisados para su posterior destrucción, en los establecimientos Minisúper Fátima y abarrotería RHO. Ambos locales fueron multados con B/.100.00 cada uno, por estas anomalías de acuerdo con lo que establece la ley.
De igual forma, el operativo incluyó también fumigaciones por parte de Control de Vectores en diversas áreas, ante los elevados índices de infestación que se registran en el corregimiento, manifestó José Moreno, director del Policentro de Juan Díaz.
