Unas 120 libras de carne en estado de descomposición fueron decomisadas por las autoridades de la Región Metropolitana de Salud durante un operativo integral en establecimientos de interés sanitario con el objetivo de verificar que el cumplimiento de normas sanitarias y la Ley 13.
Lucas López, director de la Región Metropolitana de Salud, indicó que se visitaron locales comerciales, restaurantes, en la Vía Argentina, donde se decomisaron 120 libras de carne que estaba en estado de putrefacción.
Otra de las anomalías encontradas fueron problemas con las trampas de grasas, porque requieren que se les de un mantenimiento más seguido, de tal manera de evitar este producto pase al sistema de alcantarillado y se de la obstrucción de ellos.
Igualmente, los funcionarios de salud detectaron problemas con los carné de salud que deben estar al día, al igual que el almacenamiento de los alimentos en las neveras.
En el operativo también se verificó el cumplimiento de la Ley 13 Antitabaco, de tal forma que se cumpla con lo que dispone la Ley, sobre los rótulos que se deben de mantener a la entrada de los establecimientos comerciales en las paredes laterales en donde se prohíbe fumar en estas áreas.
Así como en áreas totalmente abiertas, se señaló que se debe evitar que las personas si van a fumar, se encuentren en las entradas de los establecimientos.
