Las autoridades de Salud en Coclé realizaron operativos pre carnaval en los establecimientos de aimentos, ubicados en la vía interamericana y en los lugares donde se concentra la mayor cantidad de población, para garantizar el adecuado manejo en los alimentos y evitar la proliferación de enfermedades transmisibles.
Francisco Navarro, director regional de Salud e esta provincia, señaló que esta alerta sanitaria previa a las festividades, se realiza para que los propietarios y manipuladores de alimentos estén preparados de cómo atender a todos los consumidores, brindando un alimento sano y con calidad.
Navarro indicó que las personas que vendan alimentos deberán cumplir con los requisitos sanitarios, como portar los carnés de salud y de capacitación, incluyendo el manejo de los desechos, el almacenamiento adecuado de los alimentos, las temperatura de los productos y refrigeración, la limpieza y orden de los locales, haciendo énfasis en la orientación sobre la prevención del hantavirus.
En toda la provincia principalmente en las áreas de Penonomé, Aguadulce, Natá y Antón se inspeccionaron un promedio de 137 establecimientos, se realizaron 12 citaciones, 5 actas de compromiso, 9 decomisos (alimentos variados en estantería y huevos, el cierre temporal de un restaurante de la comunidad de El Roble en Aguadulce, por no cumplir con las normas de salubridad.
Se aumento el servicio del Centro de Capacitación para Manipuladores de Alimentos y operarios de interés sanitario, donde llegaron alrededor de 449 personas a capacitarse entre enero y febrero en el área de Aguadulce y Penonomé, con el propósito de brindar la oportunidad a todos lo usuarios que aspiraban a tener puestos de alimentos durante los carnavales.
La coordinación con la Junta del Carnaval ha sido sumamente positiva, hasta el momento se tiene 64 permisos transitorios de operación en el distrito de Penonomé.
En cuanto a la extracción de agua de los ríos, el MINSA hizo los respectivos análisis microbiológicos, donde indica que el agua es apta para su utilización en los culecos con la previa utilización del clorox para los carros cisternas.
Los puntos de extracción de agua, son el Balneario las Mendozas, Río Chico en Natá, Río Coclé- Sitio La Cruz en La Pintada, Río Aguas Blancas y Las Guabas en Antón.
A demás se realizaron operativos de profilaxis social en los bares y cantinas y la revisión de carne de higiene social.
Por otra parte tanto el Hospital Aquilino Tejeira como Los Centro Maternos Infantil de La Pintada, Antón y el Valle se encuentran habilitados con los insumos necesarios, médicos quirúrgicos y medicamentos, refuerzo de personal de Médicos y Enfermeras y la flota vehicular de ambulancias que garanticen una atención oportuna en las instalaciones de salud.
