Más de 70 puestos de venta de comida fueron inspeccionados por el Departamento de Protección de Alimentos (DEPA), del Ministerio de Salud, durante las festividades del Cristo Negro de Portobelo, con el propósito de salvaguardar la salud de los cientos de feligreses que convergen para esta fecha.
El operativo que se inició el pasado lunes 19 de octubre, en la comunidad de María Chiquita, incluyó toda la ruta hasta Portobelo, donde se verificó que los expendedores de comidas cumplieran con todas medidas sanitarias, como limpieza, refrigeración adecuada, buen estado de los alimentos y sobre todo su credencial vigente de salud.
De acuerdo con Michael Lau, quien encabezó el operativo por parte del DEPA de Colón, los resultados fueron positivos, al detectarse un puesto de comida con carne y chorizo en mal estado de refrigeración, por lo que se procedió a su desecho y citación del propietario.
“El objetivo principal de este recorrido es detectar a aquellos dueños de puestos de comidas que incumplen con las normas sanitarias vigentes, con esto podemos preservar la salud de aquellas personas que llegan para estas festividades”, manifestó Lau al tiempo que desmintió los rumores sobre posibles casos de intoxicación entre algunos pobladores al haber consumido ceviche.
“Las personas que presentan mal estado de salud llegan al centro de salud, de Portobelo, pero hasta ahora no existe notificación oficial alguna sobre estos casos”, subrayó Lau, quien procedió a realizar algunas recomendaciones a cada uno de vendedores que se dedican a la venta de estos productos.
Lau agregó que la vigilancia por parte del MINSA se mantendrá hasta las primeras horas de la noche de hoy para garantizar que los productos estén adecuados para el consumo humano. Además señaló que el centro de salud, se mantiene abierto las 24 horas.
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