Tras denuncia ciudadana, la Región Metropolitana de Salud sorprendió a 20 vendedores de alimentos colombianos y dominicanos por comercializar alimentos en estado de descomposición, en los predios de la Arena Roberto Duran, donde cientos de extranjeros de distintos países buscan legalizar su estatus migratorio en territorio panameño.
Los vendedores no portaban los carné (rojo y verde), que emite el Ministerio de Salud (MINSA), para el expendio de alimentos, ni usaban la indumentaria apropiada, indicó el director de la Región Metropolitana de Salud, Jorge Hassan, quien dirigió el operativo con personal de calidad de alimentos, salud pública y saneamiento ambiental de cinco centros de salud.
“Aquí hemos encontrado de todo: carnes, salchichas, empanadas, sopas y hasta ingredientes putrefactos y las áreas de preparación de alimentos insalubres “, explicó Hassan, por lo que ordenó el retiro y destrucción de estos alimentos y les entregó citación a los 20 vendedores
En este operativo también se desalojó, de los predios de la Ciudad Olímpica Irving Saladino, a un vendedor de alimentos que no portaba los carné de salud y preparaba los alimentos en áreas insalubres. Para retirarlo del área hubo que contar con el apoyo de unidades de la Policía Nacional.
Hassan denunció que la mayoría de los vendedores de alimentos portaban certificados de manipulador de alimentos autorizado por Pandeportes, por lo que aclaró que la única institución facultada para expedir estos documentos es el MINSA.
