El supermercado Xtra de Ciudad Radial, en el corregimiento de Juan Díaz, podría enfrentar una sanción entre 10 y 100 mil balboas por no corregir anomalías en sus instalaciones y ser reincidentes en la práctica.
Tras un operativo realizado este miércoles por funcionarios del Departamento de Protección de Alimentos (DEPA) del Ministerio de Salud a fin de corroborar las mejoras que tenía que realizar se encontró su reincidencia en la filtración de aguas en los cuartos fríos.
Según informó el subjefe del DEPA, Rubén Carcache, durante un operativo realizado en julio pasado se comunicó a la gerencia del supermercado las anomalías encontradas y se otorgó un plazo para realizar las mejoras, no obstante, unas fueron subsanadas y otras no.
Carcache manifestó que en aquella fecha se recomendó a este supermercado corregir las fallas de filtración de agua, pero en el operativo constató que las mismas se mantenían.
“Hemos conversado con los representantes del Xtra de Ciudad Radial y le comunicamos, mediante un acta levantada otras correcciones que tienen que realizar y, de ser reincidentes, podrían enfrentar el cierre del local”, puntualizó.
En julio pasado, personal del DEPA inspeccionó este supermercado y encontró una serie de anomalías que incluían, entre otras, productos vencidos, granos con gorgojos y condiciones no apropiadas de los depósitos de mercancía seca y cuartos fríos.
También se encontró que carecía de área de descarte para los productos vencidos o para devolución y combinación de embutidos y carnes no separados, lo cual fue corregido.
A fin de cumplir con su labor de velar porque los productos de consumo humano se encuentren en buen estado, Carcache recomendó al encargado del Xtra mantener un control de plagas (insectos, roedores, cucarachas) que incluya sellar la entrada de los mismos, colocar líneas blancas para detectar excretas y evitar su contagio con los productos.
El subjefe del DEPA sostuvo que esta medida es saludable porque la inspección realizada en el área interna, de ventas, carnicería y bodegas comprobó la filtración de agua en algunos productos que tienden a deteriorarse y carcomidos por roedores.
Frente a ello, se procedió a la destrucción de aquellos productos carcomidos por roedores a prevenir daños a la salud pública y cumplir con su rol de ser vigilantes con aquellos productos de consumo humano.
Luego del fallecimiento de dos obreros del supermercado Xtra ubicado en el centro comercial La Doña, en la 24 de diciembre, quienes inhalaron gases tóxicos luego de inspeccionar la planta de tratamiento de aguas residuales que llevó al cierre temporal de sus actividades, el Ministerio de Salud mantiene su vigilancia a nivel nacional en los centros de expendio de bebidas y alimentos para prevenir situaciones que lamentar.
