Inspectores del Departamento de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud, cumpliendo con el objetivo de mantener la salud de la población, realizaron un operativo en la Peatonal de la Avenida Central verificando la calidad de los productos en los puestos de venta de comidas y alimentos.
La doctora Freshny Rodríguez, médico veterinaria del DEPA, indicó que el objetivo principal de este operativo, es vigilar la situación sanitaria de cada uno de los puestos de venta que se encuentran, preservando la salud de la población.
Entre las anomalías encontradas se puede mencionar indumentarias no adecuadas, la falta de carné de salud y manipulador de alimento, la falta de permiso de operación del puesto de venta y el cuidado en la exposición de los productos y el aseo en el puesto de ventas.
En el caso que no cumplan con las normas sanitarias exigidas, se dará el aviso que no están cumpliendo y se les cita al centro de salud de Santa Ana, para que les indiquen las reglas que deben seguir para poder vender sus productos.
De no cumplir con estas recomendaciones y ser reincidentes, se aplicará la sanción pertinente que puede ser de B/. 10.00 y llegar hasta los B/. 500.00.
Diariamente, se realiza la vigilancia a lo largo de la Peatonal por parte del personal del MINSA, por esto en los puestos se ha mejorado la disposición de los alimentos a la venta y estos durarán hasta el 31 de diciembre próximo.
